La Guía de La Alpujarra

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¿Dónde se encuentra La Alpujarra?

La Alpujarra (en ocasiones las Alpujarras) es una región histórica de Andalucía (España) que se encuentra dividida entre la provincia de Granada y la provincia de Almería, en las faldas de la ladera sur de Sierra Nevada. Está a solo 45 km de distancia de Granada.

La región se encuentra situada entre Sierra Nevada, la sierra de Lújar y la sierra de Gádor, abriéndose al Mediterráneo desde el Mulhacén, el pico más alto de la Península Ibérica (3.478 m). De paisaje abrupto y colorido, su orografía esta surcada de barrancos, desfiladeros y valles, donde descansan, y a veces escalan, los pueblos de esta comarca.

Habitada por fenicios y romanos, fueron los ocho siglos de dominación árabe los que le dieron su arquitectura escalonada, su sistema de regadíos, su gastronomía y hasta su nombre. Aislada y de difícil acceso durante siglos, este escarpado territorio se ha mantenido casi virgen, como si en la Alpujarra se hubiese detenido el tiempo. Los pueblos de la Alpujarra, con sus casas encaladas de blanco, se derraman por las laderas entre el verde de los bosques.

Pueblos Blancos de La Alpujarra

Pueblos blancos situados en laderas a gran altitud, la mayor parte de ellos mirando al mar entre los que destacan los destinos como Trevélez, Capileira, Bubión siendo el primero de ellos el más alto de Europa. Sus casas mantienen sus inalterables fachadas, balcones unidos entre los cuales existen pasajes para acceder a calles empedradas, todas ellas y empinadas en su mayoría. Su gastronomía, a vieja usanza platos típicos como el alpujarreño un plato muy completo a base de migas, pimientos fritos, papas a lo pobre, chorizo, morcilla acompañado por un vino de la Contraviesa.

El Tiempo en La Alpujarra

El tiempo en la Alpujarra es ideal para sus famosos embutidos, destaca el jamón ibérico como líder de los embutidos. Sus fiestas populares de invierno, atraen mucho turismo por su conocida fiesta de las castañas,  por su artesanía que venden en sus calles o por lascomunas hippies instaladas desde hace años. Todos los rincones de la alpujarra granadina sorprenden por su paisaje inconfundible.

Como puerta de entrada a la Alpujarra encontramos a Lanjarón. Su término municipal, atravesado por el río del mismo nombre, forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada y es famoso por sus aguas de excelente calidad minero-medicinal.

También es reconocida su riqueza y variedad artesanal, que abarca desde todo tipo de cerámicas, hasta tejidos como las populares jarapas. Sus fuentes también merecen mención especial, algunas de ellas como la Fuente Agría, con aguas minero-medicinales, y otras, como la de Chumpaneira, con “poderes” incluso casamenteros.

¿Qué significa la palabra Alpujarra?

Hay varias opiniones con respecto al origen de nombre. En textos antiguos a veces la región es denominada alpujarras, nombre que deriva del término árabe al Busherat (al-bugscharra), que podría traducirse como »la Tierra de hierba» o »la Tierra de pastos».

La palabra Alpujarra puede venir también del árabe »abuxarra» que, quiere decir »la rencillosa, la pendenciera». Otra hipótesis del origen del nombre, añade que la palabra árabe »abuxarra» también significa »indomable». Una tercera opinión del origen del nombre considera que la palabra Alpujarra viene del árabe »albordjela» que significa »la fortificada». También se ha sugerido la posible procedencia del nombre »albuxarrat», traducido  por »la Sierra Blanca» o »Sierra Nevada».

 Paisaje y naturaleza Alpujarreños

La región consiste principalmente en una serie de valles y barrancos que descienden desde las cumbres de Sierra Nevada, en el norte, al eje vertebrador de la comarca, que es el gran valle, dispuesto en dirección este-oeste, formado por las cuencas del río Guadalfeo, en la parte granadina, y del río Andarax, en la parte almeriense. Al sur, la Sierra de Lújar, la Sierra de la Contraviesa y la Sierra de Gádor con sus barrancos, que descienden desde estas sierras al mar Mediterráneo.

Se trata de un espacio de una enorme belleza natural y grandes contrastes. Abundan los árboles frutales, como naranjos, limoneros, caquis, manzanos, higueras, castaños, almendros, y los viñedos.

 Población urbana de la región de España: Alpujarra

Las mayores villas de la región son Órgiva, Ugíjar, Cádiar, Berja y Trevélez. Las tres villas blancas en la garganta del río Poqueira son los pueblos de Pampaneira, Bubión y Capileira, y han sido reconocidos como destinos turísticos de entidad y están en la lista de los pueblos más bonitos de España. Próximas a ellas hay otras villas igualmente tradicionales de apariencia similar, por ejemplo en el municipio de La Taha, al este de la garganta del Poqueira. La forma escalonada de la tierra hace que las casas en los pueblos parezcan estar apiladas unas encima de otras, y sus características cubiertas planas de launa, así como chimeneas, balcones y «tinaos«, que se extienden a través de las estrechas calles escalonadas, le dan una apariencia pintoresca y única.Desde otra perspectiva, la zona suele diferenciarse entre Alpujarra Baja, Alpujarra Media y Alpujarra Alta.

Historia de La Alpujarra granadina y almeriense

La Alpujarra fue sucesivamente colonizada por íberos y celtas, por la antigua Roma, y por visigodos, antes de la conquista musulmana de Hispania durante el siglo VII; no obstante, el historiador árabe Ibn Ragid declara que la región no fue conquistada por los árabes debido a la aspereza de su territorio. Su colonización, por tanto, hubo de ser posterior y realizarse de modo muy paulatino. La región fue el último refugio de los moriscos, a quienes se les permitió permanecer allí hasta mucho después de la caída del Reino Nazarí de Granada en 1492.

Tras la revuelta morisca de 1568 (durante la que Abén Humeya, de nombre cristiano Fernando de Córdoba y Válor, se proclamó rey de la Alpujarra), la población morisca fue expulsada de la región tras que ésta fuese usada como su base militar. Por orden de la corona española, se requirió que dos familias moriscas permaneciesen en cada villa para ayudar a los nuevos habitantes, introducidos desde Castilla (fundamentalmente procedentes de otros lugares de Andalucía, así como castellanos, gallegos y leoneses), y enseñarles la forma de trabajar las terrazas y los sistemas de irrigación de los que depende la agricultura de la región.

Sin embargo, la repoblación fracasó y los sistemas agrícolas se perdieron, sustituidos por especies y métodos de origen castellano.

La influencia de la población árabe se puede observar, lógicamente, en el paisaje agrario, la arquitectura cúbica (interaccionada con la arquitectura bereber de las montañas marroquíes del Atlas), la cocina local, el tejido de alfombras y jarapas y en numerosos nombres de lugar de origen árabe.

 La Alpujarra es una de las zonas de Europa con más superficie protegida jurídicamente, tanto desde la perspectiva ambiental (Parque Nacional de Sierra Nevada, Parque Natural de Sierra Nevada) como histórico-patrimonial (Conjunto Histórico del Barranco del Poqueira, Sitio Histórico de la Alpujarra).

 La Alpujarra Alta y sus pueblos

Comprende las laderas sureñas de Sierra Nevada y el Alto Andarax. La Alpujarra Alta, con sus pueblos colgados en las laderas de Sierra Nevada, es la zona más conocida de la Alpujarra, la más visitada por viajeros y turistas. Tiene paisajes diversos, entre los que destaca el Barranco del Poqueira, donde se hallan tres pueblos singulares: Pampaneira, Bubión y Capileira. De igual manera, destacan Cáñar, Soportújar, La Taha-Pitres, Pórtugos, Busquístar, Trevélez, Juviles, Bérchules, Mecina Bombarón, Yegen, Válor, Mecina Alfahor, Nechite.

A la Alpujarra Alta se entra por Lanjarón, ciudad balneario, y se sale, siguiendo una estrecha y sinuosa carretera que recorre las faldas de Sierra Nevada en dirección este-oeste, por Alhama de Almería y Gádor.

 La Alpujarra Media y sus pueblos

Con frecuencia incluida en la Alpujarra Baja, la pequeña cadena montañosa paralela, intermedia entre Sierra Nevada y el río Guadalfeo se conoce como Alpujarra Media. En ella estarían incluidas las poblaciones de Lanjarón, Órgiva, Torvizcón, Almegíjar, Cástaras, Cadiar, Úgijar y Lobras.

La Alpujarra Baja y sus pueblos

La Alpujarra Baja comprende el Valle del Guadalfeo, la Sierra de Carchuna, la Sierra de la Contraviesa, la Hoya de Berja, la Sierra de Gádor y el Campo de Dalías. Por lo tanto algunos de estos pueblos pertenecen a la Costa Tropical y otro no. Estos pueblos son: Gualchos, Lújar, Rubite, Polopos, Sórvilan, Albuñol, Albondón, Murtas y Turón.